50 recetas de pucheros y cocidos de siempre que te harán triunfar en la
cocina.
Nada como un guiso para levantar pasiones. Las cazuelas marineras, los
pucheros andaluces, las ollas montañesas, los cocidos castellanos... La
ruta del puchero es fácil con un libro como este, que recoge las mejores
recetas de siempre. Se preparan con ingredientes de calidad, caldos
aromáticos y mucho cariño. ¿Ventajas? Se hacen en una sola cazuela, su
técnica es sencilla: sofrito, rehogado, cocción lenta... y, tras llegar
a la mesa, una gran ovación.