Si eres de los que disfruta comiendo bien, pero sin complicarte demasiado en la cocina, este libro es para ti. Aquí encontrarás las mejores recetas al horno: carnes doradas y jugosas, pescados que se abren suavemente en lascas, gratinados crujientes y postres deliciosos. Lo mejor del horno es que hace casi todo el trabajo por ti y apenas ensucias, pero hay truquitos que marcan la diferencia: controlar bien la temperatura, el precalentado, los tiempos y dejar reposar lo justo para que nada se pase ni se seque. Con este libro, tendrás todo bajo control. Desde una pizza casera hasta verduras rellenas, milhojas de pescado, bizcochos esponjosos o asados que parecen de restaurante, aquí tienes todo lo que necesitas para triunfar. ¡Es el momento de sacarle todo el partido a tu horno y disfrutar cocinando (y comiendo)!