Este libro nos trae lo mejor de nuestro recetario gastronómico tradicional: calderetas, suquets, estofados... Aquí encontrarás las recetas más apetitosas elaboradas con carnes, pescados y mariscos, con suculentes salsas y guarniciones. Son de cuchillo y tenedor y admiten mucho pan para mojar; sin duda, nos unen más que nada en el mundo, porque ¿quién se resiste a sonreír frente a un buen guiso y una copa de vino?