En este ebook elaborado por el equipo de la revista Cuerpomente, la nº1 en salud y alimentación natural, te ofrecemos más de 60 recetas vegetarianas (pueden incluir productos lácteos y huevos). Han sido creadas para que proporcionen el máximo de nutrientes y beneficios para la salud. Además son fáciles de elaborar. En estas recetas, las estrellas son los 23 superalimentos que no pueden faltar en una dieta equilibrada y saludable. Los hemos seleccionado por sus enormes propiedades nutricionales. Entre ellos se encuentran las coles, los garbanzos y otras legumbres, la calabaza, la alcachofa, la quinoa, los arándanos la avena o la espelta entre otros. Con cada receta te proporcionamos su información nutricional básica, con la cantidad de calorías, hidratos de carbono, grasas, proteínas y colesterol. También te explicamos en profundidad las propiedades de cada uno de los 23 superalimentos.